Hilfen zum Essen und Trinken

Hilfen zum Essen und Trinken

Welches Besteck und Geschirr unterstützt mich beim Speisen?

Welches Besteck und Geschirr unterstützt mich beim Speisen?
Hinweis: Um eine Lösung zu betrachten, klicken Sie auf den fett gedruckten Namen der Lösung oder die Abbildung.




Alternative Bezeichnungen der Geräte:

  • Seniorenbesteck
  • Seniorengeschirr
  • Alzheimerbesteck
  • Esshilfen
  • Trinkhilfen

Das Problem:

Es gibt verschiedene Gründe, die die Benutzung des gewohnten Geschirrs und Bestecks erschweren oder verhindern. So können die nachlassende Beweglichkeit der Gelenke, der Finger, verminderte Kraft in den Händen das Greifen und Halten von Messer und Gabel beeinträchtigen. Als Folge von Unfällen (z. B. gebrochener Arm) oder Schlaganfällen ist es nicht untypisch, dass (zeitweise) nur noch eine Hand zur Zubereitung und Aufnahme von Mahlzeiten zur Verfügung steht. Auch Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson oder Bettlägerigkeit stellen besondere Herausforderungen an die Aufnahme von Essen und Flüssigkeit.

Die Folgen:

Wenn Mahlzeiten aus diesen Problemlagen heraus seltener eigenständig eingenommen werden, kann dies Mangelernährung und einem defizitären Wasserhaushalt Vorschub leisten. Abnehmende Autonomie bei der Zubereitung und Aufnahme von Nahrung kann außerdem zu einem Gefühl der Abhängigkeit und abnehmendem Wohlbefinden führen. Auch für Pflegepersonen und Kümmerer bedeutet die Notwendigkeit, bei Mahlzeiten aktive Unterstützung leisten zu müssen, einen zusätzlichen Aufwand.

Lösung mit Technik:

Speziell gestaltetes Besteck und Geschirr kann die Selbstständigkeit beim Essen fördern und besitzt durch Farbe, Gewicht und Form Funktionen, die Appetit anregen und die eigenständige Bedienung ermöglichen können.


Nachlassende Beweglichkeit der Finger und abnehmende Handkraft

  • Besteck mit breiten, gummierten Griffen
  • Universal-Schaumstoffüberzug zur Verdickung von Besteckgriffen

Nachlassende Beweglichkeit der Gelenke

  • Besteck mit biegsamen Löffel- und Gabelköpfen (mit breiten Griffen)
  • ergonomisches Besteck mit angewinkeltem Griff

Einhändige Zubereitung und Aufnahme von Mahlzeiten

  • rutschfeste Brettchen mit Anlegekante und Fixierungskappen für Brotscheiben
  • rutschfeste Teller mit gummierter Auflagefläche, geneigtem Innenboden und erhöhtem, eingewölbtem Rand
  • gewölbte Tellerrand-Erhöhung aus Kunststoff als Aufsatz für Teller

Starkes Zittern

  • Gyroskop-Löffel und Gabel Set (Gyenno Spoon)

Trinkhilfen

  • Tassen mit konischen Innenwänden, sogenannter „Trinktrick“
  • Trinkgefäße mit rutschhemmender Grifffläche
  • Schnabeltassen



    Besteckgriffe:

    • Maße (besonders dicke Griffe)
    • Material (Gummi, Edelstahl)
    • Gewicht (besonders schwer?)
    • Farbe (starke farbliche Kontraste beispielsweise bei Demenz)

    Teller:

    • Maße
    • Material
    • Gewicht
    • Randhöhe
    • Unterbodenbeschaffenheit (gummiert, mit Saugnapf)
    • geeignet für Einhandbedienung

    Brettchen:

    • Maße
    • Material
    • Gewicht
    • Randhöhe
    • Unterbodenbeschaffenheit (gummiert, mit Saugnapf)
    • Möglichkeit, Brot/Brötchen zu befestigen
    • geeignet für Einhandbedienung

    Gyroskoplöffel:

    Stromversorgung:

    • Akku-Betrieb: Laufzeit?
    • Batteriebetrieb: Art der Batterie? Wie ist die Batterie gesichert? Muss ich eine Abdeckung beispielsweise aufschrauben?

    Schnittstellen:

    • kombinierbar mit Smartphone?
    • kombinierbar mit Smartwatch?
zum WiQQi-Eintrag über Eingabe-Schnittstellen zum WiQQi-Eintrag über Feedback-Schnittstellen

Das Reallabor für Technikakzeptanz und Soziale Innovation
Das Reallabor für Technikakzeptanz und Soziale Innovation (TAKSI) befindet sich in einer Musterwohnung für barrierearmes Wohnen in einem Wohngebiet in Wernigerode und wird dem Projekt VTTNetz (angesiedelt an der Hochschule Harz) im Rahmen einer Kooperation von der Wernigeröder Wohnungsgenossenschaft eG (WWG) für die Projekttätigkeit (Laufzeit 01/2018-12/2022) zur Verfügung gestellt. Die ca. 60 m² große 3-Raum-Musterwohnung dient als zentrale Informations-, Beratungs- und Anlaufstelle. Sie bietet aufgrund ihrer Einrichtung, des Schnitts und der Lage im Quartier einen starken Bezug zur alltäglichen Lebensführung älterer Menschen, sodass niedrigschwellige Angebote zum Aufbau digitaler Kompetenzen wie die wöchentliche Sprechstunde für Smartphone, Sicherheit und Komfort übergangslos auch für die Heranführung an Wohnraumanpassung und technische Assistenz genutzt werden können. Weiterlesen